• Home
  • -
  • イカ入りフーティウ(素麺で代用可能)(Hủ tiếu mực)
0 0
イカ入りフーティウ(素麺で代用可能)(Hủ tiếu mực)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

食材

人数調整:
1匹 イカ(Mực tươi)
4人前 フーティウ(Hủ tiếu) 素麺、ビーフン、春雨などで代用可
1本 人参(Cà rốt)
0.5本 大根(Củ cải trắng)
0.5玉 タマネギ(Hành tây)
0.5玉 紫オニオン(Hành tím)
100g ひき肉 つくね状にする。
適量 フクロダケ(Nấm rơm) なくてよい
お好みで パクチー(Hành ngò) なくても良い
1掴み もやし(Giá đỗ)
ヌックマム(Nước mắm) 魚醤でOK
砂糖(Đường)
塩(Muối)
胡椒(Tiêu)
レモン(Chanh tươi)
唐辛子(Ớt sừng)

イカ入りフーティウ(素麺で代用可能)(Hủ tiếu mực)

フーティウ(Hủ tiếu)は米麺の一種で、日本で買うのはフォー以上に困難です。素麺や細いうどん、春雨、ビーフンなどで代用しても可。

特徴:
    料理の種類:

      食材

      調理方法

      シェア

      Steps

      1
      できた

      Sơ chế cà rốt, củ cải trắng, hành tây, nấm rơm. Cho những nguyên liệu trên cùng 2 lít nước vào nòi, hầm trên lửa nhỏ để làm nước dùng.

      2
      できた

      Phi hành tím sau đó vớt ra để riêng.

      3
      できた

      Dùng chảo phi hành xào chín thịt băm rồi đổ vào nồi nước dùng. Khi nước sôi hạ lửa. Nêm nước dùng vừa ăn

      4
      できた

      Mực làm sạch, cắt miếng. Cho mực vào nồi nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra để ráo.

      5
      できた

      Trụng sơ hủ tiếu, cho hủ tiếu vào tô, xếp mực lên trên, rắc hành ngò, hành phi, tiêu trên cùng rồi chan nước dùng là có thể thưởng thức cùng giá đỗ.

      HoNu Minh Tam

      別レシピ
      レッドティラピアのトマトソース炒め(Cá diêu hồng chiên xù sốt cà chua)
      他レシピ
      雷魚のトマトスープ(Canh chua cá lóc)
      別レシピ
      レッドティラピアのトマトソース炒め(Cá diêu hồng chiên xù sốt cà chua)
      他レシピ
      雷魚のトマトスープ(Canh chua cá lóc)