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[和風ベトナム料理]シーフードブンカレー

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Ingredients

適量 ブン(Bún)
1杯 イカ(Mực tươi) 面倒ならなくてもいい
カレーのルー あまりおいしくないけどレトルトでも可
海老(Tôm) 面倒ならなくてもいい
ネギ(Hành lá) 長ネギ
めんつゆ

[和風ベトナム料理]シーフードブンカレー

カレーうどんならぬカレーブンを作りましょう。
カレーはAEON、CityMart、ministopのTOPVALUE製品コーナーにあるカレーのルーか、レトルトを利用します。

Features:
    Cuisine:

      Ingredients

      Directions

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      Steps

      1
      Done

      ブンをゆがいてカレーのルーをぶっかけるだけ!

      イカは内蔵をとったあと、まるゆでして、最後にブンカレーの上にのせると豪華に見える。

      乾麺ではない生のブンを購入した場合、冷蔵保存されていない場合も多いので衛生面が若干不安。ほぐすのを兼ねて、熱湯で殺菌しましょう。
      ゆですぎると水を吸いすぎてふやけるので注意!

      ゆがいたら、水分をしっかり切ります。
      カレーのルーをめんつゆか熱湯で薄めると食べやすいですが、うすめなくてもよいので、お好みで。

      海老やネギもお好みでどうぞ。

      Goinkyo

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