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白身魚の香るスープ(Canh thơm cá kình)

白身魚の香るスープ(Canh thơm cá kình)

Cá kìnhは日本ではとれない魚ですので、白身魚で代用しましょう。

特徴:
    料理の種類:

      食材

      調理方法

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      Steps

      1
      できた

      Cá kìnhまたは白身魚をきれいに洗う。

      2
      できた

      タマネギ、胡椒、ヌックマム、油、鶏ガラスープと200ml水をcá kìnhと一緒に10分ほど弱火で煮る。

      3
      できた

      300mlの水を追加し、再度沸騰したら甘みを足すためにパイナップルを入れる。

      4
      できた

      塩コショウなどで好みの味に調整をしたあと、ネギを入れて出来上がり。

      HoNu Minh Tam

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