0 0
ひき肉とカニの春雨炒め

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

食材

300g 春雨(Miến)
200g ひき肉
100g カニの身(ThỊt cua) 日本で作る場合、カニ缶やカニかまぼこでOK
50g ニラ(Hẹ)
3株 きくらげ
1本 人参(Cà rốt)
お好み にんにく(Tỏi)
3杯(ティースプーン) 醤油(Nước tương)
2杯(ティースプーン) 鶏ガラスープの素(bột nêm) なくてもいい
2杯(ティースプーン) 食べるラー油(Sa tế) 普通のラー油でも良い
お好み 胡椒(Tiêu)
少なめで良い サラダ油(Dầu ăn)

ひき肉とカニの春雨炒め

ベトナム麺の一種Miến、日本でいう春雨を焼きそばのように炒めたものです。

特徴:
    料理の種類:

      食材

      調理方法

      シェア

      Steps

      1
      できた

      春雨を水につけて戻す。
      cắt thành đoạn nhỏ vừa ăn.
      スプーン二杯の醤油とスプーンい一杯の鶏ガラスープをよく混ぜる。

      2
      できた

      Thịt bằm và thịt cua ướp với 1 muỗng hạt nêm, hẹ rửa sạch cắt nhỏ, nấm mèo sau khi ngâm với nước sôi cho nở cắt nhỏ, cà rốt cắt nhỏ.

      3
      できた

      Phi tỏi băm cùng dầu oliu cho thơm sau đó cho cà rốt, hẹ, nấm vào đảo sơ trước. Cho thịt băm và thịt cua vào đảo 3’

      4
      できた

      Cho miến vào chảo đảo đều, cho thêm sa tế (tùy mức độ ăn cay) và tiêu. Nêm nếm lại vừa ăn.

      HoNu Minh Tam

      別レシピ
      白身魚の香るスープ(Canh thơm cá kình)
      他レシピ
      [ベトナム在住]韓国語ラベルのスパゲティ麺でソース焼きそば
      別レシピ
      白身魚の香るスープ(Canh thơm cá kình)
      他レシピ
      [ベトナム在住]韓国語ラベルのスパゲティ麺でソース焼きそば